11-6    全市限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况综合表
																			（2023年）																					单位：万元
指标名称	法人企业数（个）	一、年初存货	二、期末资产负债																			三、损益及分配																	四、人工成本及增值税		五、从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数（人）
			流动资产合计			固定资产原价			累计折旧		固定资产净额	在建工程	无形资产	土地使用权	资产总计	流动负债合计		负债合计	所有者权益			营业收入		营业成本	税金及附加	其他业务利润	销售费用	管理费用	研发费用	财务费用			投资收益	营业利润	营业外收入	营业外支出	利润总额	所得税费用	应付职工薪酬（本年贷方累计发生额）	应交增值税
				应收账款	存货		房屋和构筑物	机器设备		本年折旧							应付账款			实收资本			主营业务收入								利息收入	利息费用
																					个人资本
总计	307	3396	76989	16432	5331	152567	48370	17341	61811	8530	22035	1123	11148	9748	214960	62004	10297	82535	132425	43834	17929	117182	116273	75015	1117	21	12574	17757	2	1196	19	403	37	10130	223	42	10312	591	34557	1611	6494
一、住宿业	103	2120	56826	9588	3093	126937	45957	10967	51097	6262	16657	1100	11148	9748	172181	50409	6922	68710	103471	31909	11354	68130	67220	40346	910	19	9848	12398	2	1014	13	330	35	4220	210	33	4398	458	20843	1240	3870
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	50	786	32570	5220	1451	75025	32271	5523	33582	3720	9754	1100	3106	3098	101290	28941	4216	41476	59815	15225	6822	33477	33091	19184	530	19	4236	7418	2	648	7	138	0	1462	152	17	1597	93	9956	738	2067
旅游饭店	50	786	32570	5220	1451	75025	32271	5523	33582	3720	9754	1100	3106	3098	101290	28941	4216	41476	59815	15225	6822	33477	33091	19184	530	19	4236	7418	2	648	7	138	0	1462	152	17	1597	93	9956	738	2067
一般旅馆	50	1324	23820	4262	1567	51685	13686	5426	17461	2526	6731	0	8042	6650	69972	21154	2621	26913	43060	16483	4332	34297	33773	20900	380	0	5590	4948	0	356	6	182	35	2729	59	15	2772	365	10710	499	1767
经济型连锁酒店	2	16	241	48	5	139	0	64	121	26					254	171	23	171	83	0	0	562	562	228	1	0	112	189	0	3	0	0	0	30	8	0	38	2	132	6	28
其他一般旅馆	48	1308	23579	4214	1562	51546	13686	5361	17340	2500	6731	0	8042	6650	69718	20982	2598	26742	42976	16483	4332	33735	33211	20672	379	0	5478	4759	0	352	6	182	35	2699	51	15	2734	363	10578	493	1739
民宿服务	2	11	346	91	68	209			53	15	155				796	229		237	559	200	200	77	77	28	0		14	12		10		10		13			13	0	42	1	6
民宿服务	2	11	346	91	68	209			53	15	155				796	229		237	559	200	200	77	77	28	0		14	12		10		10		13			13	0	42	1	6
其他住宿业	1	0	90	16	7	18	0	18	1	1	17				123	85	85	85	38			280	280	234	0		8	21		0				17			17		135	3	30
2.按登记注册类型分
内资企业	103	2120	56826	9588	3093	126937	45957	10967	51097	6262	16657	1100	11148	9748	172181	50409	6922	68710	103471	31909	11354	68130	67220	40346	910	19	9848	12398	2	1014	13	330	35	4220	210	33	4398	458	20843	1240	3870
国有企业	1	3	114	53	3	1293	1066	227	667	4	0	0	0	0	740	408	31	408	332	118	0	257	257	279	9	0	0	50	0	1	0	0	0		0	0		0	223	4	35
集体企业
有限责任公司	15	486	14005	1485	1042	28087	2718	821	13765	1485	1051	112	10	0	42097	9044	1264	11886	30211	2208	0	21947	21393	13120	119	0	4732	3312	0	84	8	35	0	1154	144	5	1293	333	6799	385	1125
国有独资公司	2	62	2395	392	62	161	0	83	103	17	47	0	0	0	2556	1147	331	1289	1267	900	0	6509	6101	3980	33	0	1763	666	0			0	0	120	10	0	130	7	2208	47	297
其他有限责任公司	13	424	11610	1094	980	27926	2718	738	13662	1468	1004	112	10	0	39541	7898	933	10596	28944	1308	0	15438	15292	9140	86	0	2969	2646	0	102	23	35	0	1034	134	4	1163	326	4592	338	828
私营企业	87	1631	42707	8050	2049	97557	42173	9919	36665	4774	15606	988	11138	9748	129344	40956	5627	56417	72927	29583	11354	45925	45570	26947	783	19	5116	9036	2	929	5	295	35	3147	67	28	3186	126	13821	851	2710
私营独资企业	5	7	223	56	47	824	566	243	77	70	543	0	0	0	1180	41	20	253	927	155	100	1097	1097	704	4	0	96	143	0	10	0	8	0	140	0	3	137	5	274	8	50
私营合伙企业	1	0	4191	502	0	187	100	87	99	8	88	0	0	0	4279	3630	18	3630	649	0	0	2470	2470	1338	6	0	0	968	0		0	0	0	159	11	0	170	0	621	148	117
私营有限责任公司	81	1625	38293	7492	2002	96546	41507	9590	36489	4696	14975	988	11138	9748	123885	37285	5589	52534	71352	29428	11254	42359	42003	24906	772	19	5020	7926	2	920	5	288	35	2848	55	25	2879	121	12926	695	2543
3.按控股情况分
国有控股	12	474	12839	1295	385	27927	3374	912	14301	1357	602	102	10	0	40753	9304	1273	12004	28748	1886	0	21081	20527	12696	113	0	4642	3172	0	69	7	27	0	962	144	5	1102	330	6660	382	1084
集体控股	1	15	120	43	77	500	410	90	60	60	440	0	0	0	564	0	0	124	440	440	0	281	281	221	12	0	6	18	0	1	0	0	0	24	0	0	24	0	135	1	15
私人控股	90	1631	43867	8251	2631	98510	42173	9965	36737	4845	15615	998	11138	9748	130864	41105	5649	56582	74282	29583	11354	46768	46413	27429	785	19	5200	9209	2	944	5	303	35	3234	67	28	3272	129	14048	856	2771
4.按单位规模分
中型	7	574	15301	1879	571	63431	21321	1107	31741	2587	321	0	4488	3098	60509	16228	573	20387	40123	5628	0	24425	24054	11833	586	0	4635	5730	0	507		32	13	1178	27	8	1197	150	6408	477	1089
小型	77	1407	32560	5701	2273	59058	23992	9389	18609	3204	13597	1097	6661	6650	96127	31682	6238	39776	56351	23752	8879	40895	40357	26510	319	19	5076	6416	2	487	13	283	22	2649	179	25	2803	293	13689	740	2608
微型	19	139	8965	2009	250	4449	644	470	747	472	2738	3	0	0	15544	2499	111	8548	6997	2529	2474	2810	2809	2003	5	0	136	253	0	19	0	15	0	394	4	0	398	15	747	23	173
5.按经营地分
城镇	89	1922	53763	9066	2793	121508	43547	9984	50164	5818	13047	1100	11139	9748	163196	48644	6522	66694	96501	28458	8483	64372	63463	38329	890	19	9525	11350	2	986	13	318	35	3894	205	33	4066	437	19593	1095	3644
其中：城区	28	410	18254	4486	502	39927	22597	2772	16220	1683	559	0	3099	3098	43320	19840	2178	20419	22901	13764	1741	34042	33292	18559	498	0	5904	6563	0	464	1	62	22	2110	49	5	2154	331	9478	631	1666
乡村	14	198	3063	523	301	5429	2410	983	933	444	3610	0	9	0	8985	1765	400	2016	6969	3450	2870	3758	3758	2016	21	0	323	1049	0	27	0	12	0	326	5	0	331	21	1250	145	226
二、餐饮业	204	1276	20163	6844	2238	25630	2413	6374	10714	2268	5378	24	0	0	42779	11595	3375	13824	28955	11926	6576	49052	49052	34670	207	2	2726	5358	0	183	6	73	2	5910	13	9	5914	133	13714	371	2624
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	197	1177	18900	6806	2178	24763	2413	5623	10014	2079	5277	24	0	0	40393	10586	3006	12755	27638	11385	6136	45257	45257	32587	189	2	2022	4957	0	178	5	72	2	5325	10	9	5326	130	12906	296	2495
正餐服务	197	1177	18900	6806	2178	24763	2413	5623	10014	2079	5277	24	0	0	40393	10586	3006	12755	27638	11385	6136	45257	45257	32587	189	2	2022	4957	0	178	5	72	2	5325	10	9	5326	130	12906	296	2495
快餐服务	5	94	456	38	53	588	0	496	466	62	78	0	0	0	1530	399	349	459	1071	300	200	2422	2422	1171	17	0	627	316	0	5	1	0	0	286	1	0	286	1	628	7	94
快餐服务	5	94	456	38	53	588	0	496	466	62	78	0	0	0	1530	399	349	459	1071	300	200	2422	2422	1171	17	0	627	316	0	5	1	0	0	286	1	0	286	1	628	7	94
餐饮配送及外卖送餐服务	1	5	801	0	6	255		255	232	125					824	608	20	609	215	210	210	1131	1131	754	1		71	58		0	0	0		247	2	0	249	2	151	68	30
餐饮配送服务	1	5	801	0	6	255		255	232	125					824	608	20	609	215	210	210	1131	1131	754	1		71	58		0	0	0		247	2	0	249	2	151	68	30
2.按登记注册类型分
内资企业	204	1276	20163	6844	2238	25630	2413	6374	10714	2268	5378	24	0	0	42779	11595	3375	13824	28955	11926	6576	49052	49052	34670	207	2	2726	5358	0	183	6	73	2	5910	13	9	5914	133	13714	371	2624
有限责任公司	5	11	144	36	15	67	0	48	19	7	48	0	0	0	335	66	0	79	256	110	10	1189	1189	726	25	0	82	122	0	30	1	10	0	203	0	0	203	6	391	11	74
其他有限责任公司	5	11	144	36	15	67	0	48	19	7	48	0	0	0	335	66	0	79	256	110	10	1189	1189	726	25	0	82	122	0	30	1	10	0	203	0	0	203	6	391	11	74
私营企业	199	1265	20019	6808	2223	25563	2413	6327	10694	2261	5330	24	0	0	42444	11529	3375	13745	28699	11816	6566	47863	47863	33943	182	2	2644	5236	0	153	5	63	2	5707	13	9	5711	127	13323	360	2550
私营独资企业	11	133	2475	962	336	3486	88	1822	2698	228	286	0	0	0	4358	917	84	994	3364	800	800	3095	3095	2044	8	0	110	590	0	10	1	6	0	334	0	0	335	4	1126	20	239
私营合伙企业	1	59	120	0	39	124	0	124	82	10	41	0	0	0	301	0	0	60	241	0	0	301	301	195	16	0	51	29	0	4	1	0	0	6	0	0	6	1	90	2	22
私营有限责任公司	187	1073	17424	5846	1848	21954	2325	4381	7914	2024	5003	24	0	0	37785	10612	3291	12691	25094	11016	5766	44467	44467	31704	157	2	2483	4618	0	140	3	57	2	5367	13	9	5370	123	12107	337	2289
3.按控股情况分
国有控股	1	6	99	17	10	6	0	6	0	0	5				233	37		37	196	100		432	432	235	0		10	52		0			0	135			135	0	183	4	27
私人控股	203	1270	20065	6826	2228	25625	2413	6368	10713	2268	5373	24	0	0	42547	11558	3375	13788	28759	11826	6576	48620	48620	34435	207	2	2716	5306	0	182	6	73	2	5776	13	9	5780	133	13531	367	2597
4.按单位规模分
小型	104	959	12287	3517	1399	17446	1362	5275	7254	1566	3347	17	0	0	28135	8711	2400	9530	18605	8138	4150	33631	33631	23641	117	0	2277	3713	0	106	6	32	2	3779	7	8	3778	94	10391	273	2064
微型	100	317	7877	3327	839	8184	1052	1100	3459	702	2031	6	0	0	14645	2884	974	4294	10350	3788	2425	15422	15422	11029	90	2	450	1645	0	77	0	40	0	2131	6	1	2136	39	3323	97	560
5.按经营地分
城镇	183	1187	18354	6150	1913	23477	2383	5764	10071	2046	5053	0	0	0	39283	10907	2910	12726	26557	10763	6196	45956	45956	32078	203	2	2675	5186	0	172	6	67	2	5644	10	6	5648	127	12582	351	2394
其中：城区	29	364	4759	2077	294	8763	48	470	3796	544	77	0	0	0	13293	3543	1119	3633	9661	3747	976	12084	12084	7322	74	0	1296	1281	0	33	1	1	0	2078	1	1	2078	16	3177	52	606
乡村	21	89	1809	693	325	2153	30	610	642	222	325	24	0	0	3496	689	464	1099	2398	1162	380	3097	3097	2592	5	0	51	172	0	11	0	6	0	267	3	3	266	6	1132	20	230