2020年三明市限额以上住宿和餐饮业法人单位经营情况
													单位：万元
指标名称	限额以上住宿和餐饮业
	法人企业数（个）	从业人员 期末人数 （人）	营业额									客房数 （间）	床位数 （个）	餐位数 （位）	年末餐饮 营业面积 （平方米）
				客房收入			餐费收入			商品销售额 收入	其他收入
					其中：通过公共网络实现的客房收入			其中：通过公共网络实现的餐费收入
						其中：通过非自营平台实现的客房收入
									其中：通过非自营平台实现的餐费收入
总   计	159	6147	202317	62821	831	831	138130	211	211	754	612	10547	18406	69453	221414
一、住宿业	81	4410	147903	60819	831	831	85840	211	211	632	612	10153	17706	35234	142169
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	48	2860	99818	37179	532	532	61684	211	211	604	351	6105	10874	26008	107903
旅游饭店	48	2860	99818	37179	532	532	61684	211	211	604	351	6105	10874	26008	107903
一般旅馆	32	1502	47397	23189	300	300	23919	0	0	29	261	4008	6722	9136	33506
经济型连锁酒店	1	21	445	445	0	0	0	0	0	0	0	136	238	0	0
其他一般旅馆	31	1481	46953	22744	300	300	23919	0	0	29	261	3872	6484	9136	33506
民宿服务	1	48	688	450	0	0	238	0	0	0	0	40	110	90	760
民宿服务	1	48	688	450	0	0	238	0	0	0	0	40	110	90	760
2.按登记注册类型分
内资企业	79	4299	145749	60283	831	831	84278	211	211	632	556	9942	17344	34134	139649
国有企业	3	174	4594	1834	0	0	2502	0	0	52	206	143	276	670	1570
集体企业	1	12	1508	488	0	0	1020	0	0	0	0	54	99	397	731
有限责任公司	7	565	13999	4820	280	280	8788	0	0	109	282	920	1529	2681	9883
国有独资公司	2	143	2911	1375	0	0	1374	0	0	70	92	246	453	600	1483
其他有限责任公司	5	422	11088	3445	280	280	7414	0	0	39	190	674	1076	2081	8400
私营企业	68	3548	125648	53141	552	552	71968	211	211	471	68	8825	15440	30386	127465
私营独资企业	2	79	2661	650	0	0	2011	0	0	0	0	151	251	613	5100
私营合伙企业	1	98	2120	1780	0	0	340	0	0	0	0	266	395	550	1096
私营有限责任公司	64	3344	120775	50660	536	536	69577	211	211	471	68	8141	14264	29023	120569
私营股份有限公司	1	27	92	52	16	16	41	0	0	0	0	267	530	200	700
港、澳、台商投资企业	2	111	2155	536	0	0	1562	0	0	0	56	211	362	1100	2520
与港澳台商合资经营企业	1	66	1784	392	0	0	1336	0	0	0	56	82	156	600	1100
港澳台商独资企业	1	45	370	144	0	0	227	0	0	0	0	129	206	500	1420
3.按控股情况分
国有控股	9	693	18103	6346	280	280	11108	0	0	161	488	992	1699	3165	10453
集体控股	1	12	1508	488	0	0	1020	0	0	0	0	54	99	397	731
私人控股	70	3660	127922	53841	552	552	73485	211	211	471	125	8978	15702	31172	129565
港澳台商控股	1	45	370	144	0	0	227	0	0	0	0	129	206	500	1420
4.按经营形式分
独立门店	73	3979	137563	54455	831	831	81967	211	211	622	520	8897	15603	32564	134236
其他	8	431	10340	6364	0	0	3874	0	0	10	92	1256	2103	2670	7933
5.按单位规模分
中型	4	724	29786	6661	108	108	23069	88	88	35	21	853	1356	6375	12539
小型	75	3659	116142	53709	707	707	61246	123	123	598	590	9033	15820	28659	128930
微型	2	27	1976	449	16	16	1526	0	0	0	1	267	530	200	700
6.按星级分
五星	2	436	14465	3174	108	108	11291	88	88	0	0	477	777	3400	4338
四星	12	1035	40202	15518	36	36	24596	0	0	35	53	2061	3268	9256	21643
三星	7	375	9309	3222	0	0	6029	0	0	0	59	781	1344	3960	11708
二星	2	136	3730	1055	0	0	2618	0	0	0	56	82	156	600	1100
其他	58	2428	80198	37849	687	687	41307	123	123	598	444	6752	12161	18018	103380
7.按经营地分
城镇	75	4207	145287	59183	815	815	84861	211	211	632	612	9437	16234	33786	137471
城区	17	1226	34139	14797	388	388	19208	88	88	4	130	2679	4598	7225	24684
乡村	6	203	2617	1636	16	16	980	0	0	0	1	716	1472	1448	4698
8.按港澳台商投资情况分
港商投资	2	111	2155	536	0	0	1562	0	0	0	56	211	362	1100	2520
澳商投资	1	66	1784	392	0	0	1336	0	0	0	56	82	156	600	1100
二、餐饮业	78	1737	54413	2002	0	0	52290	0	0	121	0	394	700	34219	79245
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	74	1684	52231	2002	0	0	50108	0	0	121	0	394	700	33799	77872
正餐服务	74	1684	52231	2002	0	0	50108	0	0	121	0	394	700	33799	77872
快餐服务	2	26	1747	0	0	0	1747	0	0	0	0	0	0	360	523
快餐服务	2	26	1747	0	0	0	1747	0	0	0	0	0	0	360	523
餐饮配送及外卖送餐服务	1	27	209	0	0	0	209	0	0	0	0	0	0	60	850
餐饮配送服务	1	27	209	0	0	0	209	0	0	0	0	0	0	60	850
其他餐饮业	1	0	226	0	0	0	226	0	0	0	0	0	0	0	0
小吃服务	1	0	226	0	0	0	226	0	0	0	0	0	0	0	0
2.按登记注册类型分
内资企业	78	1737	54413	2002	0	0	52290	0	0	121	0	394	700	34219	79245
有限责任公司	2	41	2599	0	0	0	2599	0	0	0	0	0	0	1330	2260
其他有限责任公司	2	41	2599	0	0	0	2599	0	0	0	0	0	0	1330	2260
私营企业	76	1696	51814	2002	0	0	49691	0	0	121	0	394	700	32889	76985
私营独资企业	17	351	9368	91	0	0	9225	0	0	53	0	29	54	7330	12750
私营合伙企业	3	84	6994	0	0	0	6994	0	0	0	0	0	0	1545	3652
私营有限责任公司	56	1261	35452	1912	0	0	33472	0	0	69	0	365	646	24014	60583
3.按控股情况分
私人控股	78	1737	54413	2002	0	0	52290	0	0	121	0	394	700	34219	79245
4.按经营形式分
独立门店	75	1692	53710	2002	0	0	51586	0	0	121	0	394	700	33739	78045
其他	3	45	703	0	0	0	703	0	0	0	0	0	0	480	1200
5.按单位规模分
小型	62	1684	45729	1837	0	0	43784	0	0	109	0	394	700	32298	76649
微型	16	53	8684	166	0	0	8506	0	0	12	0	0	0	1921	2596
6.按经营地分
城镇	66	1567	47231	1721	0	0	45445	0	0	65	0	284	532	29708	65529
其中：城区	9	287	10588	1390	0	0	9198	0	0	0	0	175	354	4857	9540
乡村	12	170	7182	281	0	0	6845	0	0	56	0	110	168	4511	13716