1
1-6 全市限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况  
单位:万元  
住宿和餐饮业  
二、期末资产负债  
三、损益及分配  
研发费用  
四、人工成本及增值税  
五、从事住宿  
指标名称  
法人企业数  
(个)  
和餐饮业活动  
的从业人员平  
均人数(人)  
一、年初存货  
应付职工薪酬(本  
所得税费用 年货方累计发生额  
流动资产合  
固定资产净  
流动负债合  
其他业务利  
固定资产原价  
累计折旧  
在建工程  
无形资产  
土地使用权  
资产总计  
负债合计  
所有者权益  
营业收入  
营业成本  
税金及附加  
销售费用  
管理费用  
财务费用  
投资收益  
营业利润 营业外收入 营业外支出  
利润总额  
应交增值税  
房屋和构筑  
主营业务收  
应收帐款  
存货  
机器设备  
本年折旧  
应付账款  
实收资本  
利息收入  
利息费用  
个人资本  
总计  
一、住宿业  
128  
3958  
2769  
79793  
65827  
14529  
3941  
176213  
161663  
56690  
52593  
11719  
10347  
66484  
10411  
710720  
625477  
25536  
17279  
12594  
12594  
285381  
254819  
103498  
97138  
17749  
144499  
136075  
138611  
118744  
77966  
36575  
186754  
140298  
186338  
139883  
131003  
94759  
3540  
2716  
7
20339  
20910  
16983  
1
3229  
49  
1620  
5
5
7873  
4445  
595  
589  
162  
160  
8306  
729  
432  
21814  
15490  
3492  
5471  
3699  
62  
10341  
2740  
61648  
9374  
25536  
17279  
16696  
65703  
25953  
7
18683  
2852  
28  
1493  
4875  
2879  
1
.按住宿业行业小类分  
旅游饭店  
41  
41  
21  
1
1699  
1699  
1069  
1
54083  
54083  
11744  
17  
8168  
8168  
2173  
16  
1911  
1911  
829  
1
117782  
117782  
43881  
359  
47189  
47189  
5404  
306  
9104  
9104  
1244  
53  
44134  
44134  
17514  
21  
6781  
6781  
2593  
20  
428814  
428814  
196663  
3380  
4065  
4065  
9006  
9006  
8274  
4348  
4348  
8246  
180934  
180934  
73885  
355  
62076  
62076  
35062  
116  
14930  
14930  
1766  
29  
94781  
94781  
41294  
141  
86154  
86154  
32591  
214  
50748  
50748  
14955  
133  
25008  
25008  
944  
99699  
99699  
40599  
290  
99529  
99529  
40354  
290  
67525  
67525  
27234  
199  
2124  
2124  
592  
13  
7
7
12743  
12743  
5941  
4
10828  
10828  
6155  
21  
2538  
2538  
315  
4
19  
19  
9
1329  
1329  
164  
4
5
5
4292  
4292  
154  
48  
106  
106  
484  
47  
47  
4351  
4351  
524  
48  
338  
338  
94  
2
10533  
10533  
4957  
136  
2322  
2322  
557  
17  
2631  
2631  
1068  
39  
旅游饭店  
一般旅馆  
21471  
114  
经济型连锁酒店  
其他一般旅馆  
.按登记注册类型分  
内资企业  
43  
20  
1069  
11728  
2157  
828  
43522  
5099  
1191  
17493  
2573  
193283  
21471  
8274  
8246  
73530  
34946  
1738  
41153  
32377  
14822  
901  
40309  
40064  
27035  
579  
5937  
6134  
311  
9
160  
105  
484  
114  
476  
92  
4822  
540  
1029  
2
60  
4
2764  
122  
51  
63487  
1502  
183  
10321  
437  
22  
2734  
171  
53  
156871  
17425  
167  
50479  
12979  
10110  
468  
59214  
4061  
61  
8892  
851  
8
611188  
133645  
1057  
25536  
965  
17106  
12420  
249202  
16511  
254  
93984  
1861  
7
16693  
528  
130927  
3105  
7
118275  
13406  
247  
63968  
1272  
180  
25637  
180  
138242  
8929  
1281  
6673  
2881  
3792  
400  
137826  
8848  
1281  
6614  
2872  
3742  
400  
93198  
5366  
1123  
3595  
1451  
2144  
447  
2698  
95  
9
7
18553  
1639  
60  
16847  
1683  
88  
2717  
128  
1
28  
2
1385  
5
5
4369  
24  
582  
49  
160  
4
4792  
68  
412  
27  
0
14890  
1723  
37  
2849  
141  
1
3598  
321  
12  
国有企业  
119  
1
集体企业  
1
1
1
有限责任公司  
国有独资公司  
其他有限责任公司  
股份有限公司  
私营企业  
4
118  
79  
2328  
1458  
870  
363  
238  
125  
12  
125  
70  
7394  
4464  
2931  
2
3462  
1252  
2210  
2800  
2800  
3185  
1867  
1318  
404  
247  
157  
40599  
25497  
15102  
19  
6569  
4055  
2514  
291  
4225  
2159  
2067  
191  
896  
846  
50  
4225  
2159  
2067  
191  
2344  
1896  
447  
1827  
1627  
200  
176  
46  
130  
0
542  
522  
21  
1331  
907  
3
9
8
1
9
1028  
-40  
1068  
-47  
3363  
157  
89  
268  
264  
4
19  
19  
1278  
205  
1072  
-47  
3492  
157  
91  
34  
30  
5
1149  
551  
126  
83  
258  
128  
130  
46  
2
-4  
6
4
2
39  
55  
424  
5
598  
43  
1
229  
2244  
9
241  
229  
2156  
8
0
20  
100  
100  
56  
256  
1
1
203  
12  
50  
2
59233  
207  
9487  
153  
83  
131882  
3382  
179  
34038  
2012  
82  
6842  
703  
98  
51907  
1926  
59  
7630  
432  
13  
435868  
24571  
17106  
12420  
225577  
2300  
363  
87699  
588  
15249  
495  
-1  
123399  
765  
102179  
1535  
364  
60589  
1407  
200  
25457  
1407  
120958  
4024  
1659  
114912  
364  
120683  
4024  
1659  
114639  
362  
82667  
3620  
795  
2418  
9
7
7
16255  
73  
13490  
138  
2585  
28  
18  
8
1256  
14  
266  
138  
349  
27  
5
11777  
396  
2570  
31  
2961  
103  
100  
2716  
42  
私营独资企业  
私营合伙企业  
私营有限责任公司  
私营股份有限公司  
港、澳、台商投资企业  
与港澳台商合资经营企业  
港澳台商独资企业  
.按控股情况分  
国有控股  
1
243  
-1  
-1  
5
770  
2
262  
2
0
137  
1
429  
99  
46  
1
2214  
21  
5
58595  
189  
9173  
78  
2127  
22  
6
121807  
6514  
4792  
2174  
2618  
25430  
6514  
2114  
6041  
47887  
2034  
2434  
1245  
1189  
7095  
90  
391071  
44797  
14289  
24571  
12531  
4575  
174  
12420  
174  
213102  
9813  
5617  
3935  
1682  
84762  
2350  
3153  
1625  
1529  
14648  
107  
3
120284  
2350  
5148  
3619  
1529  
92818  
7463  
469  
51520  
7463  
1735  
316  
24050  
78181  
72  
2404  
0
15765  
418  
131  
27  
12582  
2532  
25  
10  
1243  
108  
3264  
-146  
76  
3389  
-145  
83  
317  
10772  
180  
2428  
11  
2
2340  
2261  
79  
20  
238  
238  
482  
351  
131  
316  
316  
2056  
1628  
429  
2056  
1628  
429  
1561  
1384  
176  
18  
17  
1
136  
93  
135  
27  
7
20  
20  
0
600  
30  
101  
66  
1
2
20  
4
316  
79  
79  
461  
24  
1
3
1
3
2114  
14289  
174  
174  
3
153  
1420  
104  
43  
108  
108  
-3  
7
4
139  
6
35  
3
8
1
240  
51  
3830  
183  
800  
22  
296  
53  
24819  
167  
16441  
3268  
7246  
61  
1255  
8
174244  
1057  
965  
23080  
254  
6087  
7
1424  
7330  
7
15750  
247  
3099  
180  
15602  
1281  
15462  
1281  
8961  
1123  
84498  
176  
271  
9
2182  
60  
3013  
88  
130  
1
10  
18  
128  
1
5
1052  
1
316  
23  
1346  
1
61  
0
2872  
37  
267  
1
579  
12  
集体控股  
180  
私人控股  
52  
1
2475  
3
61735  
79  
9518  
1
2389  
3
134059  
2618  
34038  
2114  
6842  
238  
53152  
1189  
7980  
131  
435887  
14289  
24571  
17106  
174  
12420  
174  
229804  
1682  
89516  
1529  
15269  
3
127209  
1529  
102594  
153  
61005  
1420  
25773  
122986  
429  
122711  
429  
2436  
1
7
7
16338  
104  
13839  
43  
2613  
108  
1256  
108  
3395  
-3  
266  
7
138  
3524  
4
370  
0
12442  
139  
2606  
6
3073  
35  
港澳台商控股  
.按经营形式分  
独立门店  
4
5
6
56  
6
2647  
122  
63061  
2766  
9667  
674  
2583  
157  
156007  
5656  
52543  
50  
10312  
35  
56571  
5077  
8662  
713  
588834  
36643  
25536  
17279  
12594  
251000  
3819  
95319  
1818  
16249  
448  
133478  
2597  
117522  
1222  
64400  
1303  
25853  
100  
131508  
8790  
131101  
8781  
89990  
4769  
2561  
155  
17147  
1536  
15304  
1679  
2845  
7
21  
7
1491  
2
5
5
3800  
646  
303  
286  
141  
19  
3962  
913  
410  
22  
13985  
1505  
2797  
82  
3374  
325  
其他  
.按单位规模分  
中型  
4
493  
15811  
50015  
1684  
8657  
462  
64292  
97370  
11739  
40854  
315  
21769  
39879  
2985  
6390  
292728  
332749  
4596  
4596  
7998  
72155  
6326  
1
30668  
41487  
77257  
16703  
49000  
5000  
32959  
32959  
17696  
77062  
968  
7579  
4858  
1505  
1347  
4
403  
359  
179  
410  
3
535  
27  
3134  
396  
749  
小型  
58  
2276  
2278  
10033  
25536  
7216  
12683  
182664  
90812  
16695  
105407  
20953  
107339  
106924  
1748  
7
11105  
12125  
24  
1090  
4087  
157  
4340  
406  
12356  
2483  
2950  
.按星级分  
五星  
2
12  
6
248  
924  
138  
23  
13743  
24388  
1362  
1587  
2400  
464  
199  
1030  
174  
34740  
68309  
5353  
11974  
25527  
3015  
1922  
3619  
312  
95151  
256030  
15722  
9244  
3000  
9420  
3000  
9420  
46401  
105170  
7403  
2102  
58239  
2838  
21869  
67739  
4828  
24532  
37431  
2574  
10000  
24105  
2262  
5000  
8268  
800  
17855  
39260  
9973  
17855  
39181  
9892  
9106  
25546  
7498  
827  
621  
232  
93  
4451  
5744  
1164  
230  
2100  
5224  
772  
1419  
418  
25  
2
3
0
383  
278  
20  
-48  
1503  
277  
-48  
1622  
307  
15  
47  
1682  
4477  
1056  
713  
248  
802  
109  
29  
459  
1042  
289  
四星  
27720  
2217  
3766  
494  
8176  
315  
5
202  
68  
84  
38  
1
三星  
67  
二星  
2
2605  
146  
46  
4170  
2316  
491  
965  
6167  
1921  
130  
4709  
1459  
1452  
316  
3563  
3563  
2746  
288  
126  
863  
99  
80  
20  
98  
24  
139  
其他  
40  
1436  
23729  
5744  
1291  
49092  
22655  
6087  
18817  
3031  
249330  
17355  
4859  
174  
174  
174  
89677  
32038  
8075  
36929  
52748  
27884  
11569  
69647  
69391  
49863  
943  
7
7093  
8599  
22  
21  
712  
2634  
299  
37  
2896  
279  
7562  
1691  
1770  
7
.按港澳台商投资情况分  
港商投资  
2
5
2340  
20  
6
4792  
2114  
4097  
238  
2434  
4837  
482  
14289  
85243  
5617  
3153  
6360  
3
5148  
8424  
469  
1735  
316  
2056  
2056  
1561  
18  
131  
136  
135  
377  
108  
127  
76  
7
6
83  
20  
600  
30  
101  
二、餐饮业  
66  
1189  
13966  
4188  
1201  
14550  
1372  
1037  
30562  
1053  
19867  
12263  
10622  
46456  
46456  
36245  
824  
1656  
3927  
1
3428  
2
3432  
297  
6325  
613  
1772  
1
.按餐饮业行业小类分  
正餐服务  
64  
64  
1
1125  
1125  
59  
13804  
13804  
116  
4154  
4154  
1
1158  
1158  
38  
14331  
14331  
194  
4097  
4097  
1347  
1347  
4664  
4664  
164  
164  
9
1023  
1023  
10  
85078  
85078  
30170  
30170  
319  
6243  
6243  
80  
1028  
1028  
8147  
8147  
241  
241  
37  
19752  
19752  
79  
12233  
12233  
10622  
10622  
44701  
44701  
1427  
1427  
328  
44701  
44701  
1427  
1427  
328  
34780  
34780  
1160  
1160  
305  
754  
754  
68  
68  
1
1588  
1588  
64  
3887  
3887  
28  
1
1
354  
354  
23  
17  
17  
4
127  
127  
3337  
3337  
85  
6
6
2
2
3340  
3340  
85  
296  
296  
1
6217  
6217  
85  
607  
607  
2
1747  
1747  
20  
正餐服务  
快餐服务  
快餐服务  
1
59  
116  
1
38  
194  
10  
319  
80  
79  
64  
28  
23  
4
85  
85  
1
85  
2
20  
其他餐饮业  
小吃服务  
1
6
47  
33  
6
25  
25  
25  
4
165  
165  
73  
37  
25  
25  
36  
30  
30  
4
12  
6
6
22  
4
5
1
6
47  
33  
6
25  
9
4
73  
37  
37  
36  
328  
328  
305  
1
4
12  
6
6
22  
4
5
2
.按登记注册类型分  
内资企业  
66  
2
1189  
27  
13966  
195  
4188  
54  
1201  
12  
14550  
1437  
1437  
13113  
3292  
935  
4097  
643  
1372  
23  
4837  
566  
1037  
101  
101  
936  
249  
79  
85243  
8716  
30562  
1071  
6360  
144  
1053  
40  
8424  
145  
19867  
925  
12263  
919  
10622  
919  
46456  
1138  
46456  
1138  
36245  
606  
824  
48  
1656  
170  
170  
1486  
324  
71  
3927  
202  
1
1
377  
9
21  
4
127  
7
3428  
102  
6
1
1
5
5
2
0
0
1
1
3432  
102  
297  
12  
6325  
378  
613  
2
1772  
75  
有限责任公司  
其他有限责任公司  
私营企业  
2
27  
195  
54  
12  
643  
23  
566  
8716  
1071  
144  
40  
145  
925  
919  
919  
1138  
1138  
606  
48  
202  
9
4
7
102  
102  
12  
378  
2
75  
64  
21  
3
1163  
326  
71  
13772  
3375  
442  
4133  
1315  
87  
1189  
327  
57  
3454  
722  
1349  
265  
4271  
1775  
351  
76527  
13175  
5551  
29491  
8060  
6216  
709  
1013  
237  
8279  
1220  
444  
18942  
5094  
821  
11344  
2583  
637  
9703  
2530  
637  
45318  
11616  
6788  
45318  
11616  
6788  
35638  
8640  
5871  
21127  
775  
178  
131  
466  
3725  
1245  
328  
368  
82  
30  
256  
17  
5
120  
37  
0
3326  
1146  
358  
3330  
1151  
358  
284  
68  
5947  
1602  
311  
611  
132  
10  
1697  
552  
82  
私营独资企业  
私营合伙企业  
私营有限责任公司  
.按控股情况分  
私人控股  
1265  
240  
4
6
40  
766  
9954  
2732  
805  
8886  
2732  
4097  
4097  
1084  
1372  
2145  
607  
57801  
20167  
5268  
777  
6615  
13027  
8125  
6537  
26913  
26913  
1091  
2151  
1
1
1
8
83  
1822  
1
2
2
1821  
211  
4035  
470  
1063  
3
4
66  
1189  
13966  
4188  
1201  
14550  
4837  
1037  
85243  
30562  
6360  
1053  
8424  
19867  
12263  
10622  
10622  
46456  
46456  
36245  
824  
1656  
3927  
377  
21  
21  
127  
127  
3428  
6
6
3432  
297  
6325  
613  
1772  
.按经营形式分  
独立门店  
64  
2
1092  
97  
13626  
340  
4155  
33  
1122  
79  
14525  
25  
1347  
25  
4712  
124  
1027  
10  
85078  
165  
29256  
1306  
6323  
37  
1028  
25  
8256  
168  
19831  
36  
12233  
30  
44636  
1820  
44636  
1820  
35085  
1160  
785  
39  
1642  
15  
3689  
238  
369  
8
3067  
361  
3071  
361  
296  
1
6302  
22  
605  
8
1756  
16  
其他  
5
.按单位规模分  
小型  
56  
10  
1065  
124  
13252  
715  
4134  
54  
1138  
63  
14322  
229  
4097  
1344  
28  
4516  
320  
998  
39  
83568  
1675  
28609  
1954  
6203  
157  
1021  
32  
7877  
547  
19578  
289  
12223  
40  
10612  
10  
43260  
3196  
43260  
3196  
33651  
2593  
795  
29  
1596  
61  
3725  
202  
360  
17  
19  
2
124  
3
3134  
293  
6
2
3138  
293  
293  
4
6220  
105  
580  
34  
1615  
157  
微型  
1