11-8 全市限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况综合表
												单位：万元
	法人企业数（个）	一、年初存货	二、期末资产负债																																		三、损益及分配																		四、人工成本及增值税		五、从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数（人）
			流动资产合计				固定资产合计	可供出售金融资产	持有至到期投资	长期股权投资	固定资产原价					累计折旧		固定资产净值	固定资产减值准备	在建工程	无形资产	土地使用权	软件使用权	商誉	非流动资产合计	资产总计	流动负债合计		非流动负债合计	负债合计	所有者权益						营业收入		营业成本		税金及附加		销售费用	管理费用	财务费用			资产减值损失	公允价值变动收益	营业利润	营业外收入	营业外支出	利润总额	应交所得税	应付职工薪酬（本年货方累计发生额）	应交增值税
				货币资金	应收帐款	存货						房屋和构筑物	机器设备	运输工具	电子设备		本年折旧											应付账款				实收资本						主营业务收入		主营业务成本		主营业务税金及附加				利息收入	利息支出
																																	国家资本	法人资本	个人资本	港澳台资本
总计	112	3411	88782	4487	12961	3317	92502	145	144	1362	163999	47918	10774	1316	1650	55539	13030	108460	15958	33397	6329	4386	213	15780	210730	295516	103082	18471	51650	147260	148256	78563	2839	20017	54287	1420	155471	155133	96992	96764	2918	2798	14967	15342	3380	55	1880	0	0	21271	556	111	21717	764	21117	3997	5000
一、住宿业	56	2545	77321	3516	9718	2329	81313	144	144	1362	146562	43763	10166	1108	1557	49469	11323	97093	15780	33397	6329	4386	213	15780	189977	263169	97313	17420	47800	137248	125922	62642	2839	16814	41570	1420	114205	113867	66597	66379	2116	2002	12973	12212	2979	40	1720	0	0	16853	552	97	17308	641	14976	3361	3385
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	39	1876	69487	2580	8193	1859	70360	144	144	1362	127995	38319	9114	1096	939	41855	8830	86140	15780	13634	6116	4386		15780	156959	222318	86064	15624	37038	115236	107082	57542	2731	13550	39842	1420	91277	90942	52506	52293	1799	1693	10091	9251	2706	38	1489	0	0	15152	274	92	15334	540	11422	2681	2698
旅游饭店	39	1876	69487	2580	8193	1859	70360	144	144	1362	127995	38319	9114	1096	939	41855	8830	86140	15780	13634	6116	4386		15780	156959	222318	86064	15624	37038	115236	107082	57542	2731	13550	39842	1420	91277	90942	52506	52293	1799	1693	10091	9251	2706	38	1489	0	0	15152	274	92	15334	540	11422	2681	2698
一般旅馆	17	670	7834	936	1525	469	10953				18567	5443	1052	11	618	7614	2493	10953		19763	213		213		33018	40852	11249	1797	10762	22012	18840	5100	108	3264	1728		22927	22925	14091	14086	316	309	2882	2961	273	2	232	0	0	1702	277	5	1974	101	3554	681	687
其他一般旅馆	17	670	7834	936	1525	469	10953				18567	5443	1052	11	618	7614	2493	10953		19763	213		213		33018	40852	11249	1797	10762	22012	18840	5100	108	3264	1728		22927	22925	14091	14086	316	309	2882	2961	273	2	232	0	0	1702	277	5	1974	101	3554	681	687
2.按登记注册类型分
内资企业	54	2541	75416	3512	9716	2324	78641	144	144	1362	141934	41649	9928	1108	1291	47513	11091	94421	15780	33397	6151	4208	213	15780	187127	258415	94263	17416	47474	133871	124544	60097	2839	16814	40445		112379	112041	65537	65320	2099	1985	12822	12108	2854	31	1603	0	0	16484	550	97	16937	639	14439	3341	3264
国有企业	5	138	1569	544	187	126	15239			400	20339	12991	3827	203	31	5100	1601	15239		914					16561	18132	2046	1150	1485	3530	14602	2539	2539				9561	9382	4368	4368	150	150	1608	1730	120	1	105			1135	88	16	1208	296	1980	288	368
有限责任公司	5	253	2853	1411	352	265	8777				15651	50	35		245	6874	968	8777			1647				10874	13727	4130	360	4801	8931	4796	7130	300		6830		13634	13632	8840	8840	34	34	1669	1510	59	3	51			1522	249	1	1770		1848	207	359
国有独资公司	1	68	909	631	152	69	59				295					236	88	59							59	967	1230	28		1230	-262	100	100				559	557	195	195	1	1	441	177	-4					-252	246	0	-6		404	11	82
其他有限责任公司	4	185	1944	781	200	196	8718				15356	50	35		245	6638	880	8718			1647				10815	12759	2900	332	4801	7701	5058	7030	200		6830		13076	13076	8645	8645	32	32	1228	1333	63	3	51			1773	3	1	1776		1444	196	277
私营企业	44	2150	70994	1557	9177	1934	54625	144	144	962	105944	28608	6066	905	1015	35539	8523	70405	15780	32483	4504	4208	213	15780	159693	226556	88088	15906	41188	121410	105146	50428		16814	33615		89184	89027	52330	52112	1916	1802	9545	8868	2674	27	1447	0	0	13827	212	80	13959	343	10612	2846	2537
私营独资企业	1	0	65		8	0	165				177					13	12	165							203	268	50			50	218	218			218		118	118	101	101	2	2	3	4	1		1			8	1		10		40	3	10
私营合伙企业	2	0	273		146		1890				3192	2094	801	295		1302	542	1890							2035	2308	556	476	145	701	1607	1546		200	1346		3193	3193	2241	2241	16	16		722	33		21			181	1		182	8	575	102	144
私营有限责任公司	41	2149	70657	1557	9023	1933	52571	144	144	962	102575	26514	5266	610	1015	34224	7969	68351	15780	32483	4504	4208	213	15780	157455	223981	87482	15431	41043	120659	103322	48664		16614	32051		85873	85716	49988	49771	1898	1784	9542	8142	2641	27	1425	0	0	13638	210	80	13768	335	9998	2742	2383
港、澳、台商投资企业	2	4	1905	4	2	5	2672				4628	2114	238		266	1956	232	2672			178	178			2850	4755	3050	4	327	3377	1377	2545			1125	1420	1826	1826	1060	1060	17	17	151	103	126	8	117			369	2		371	2	536	20	121
与港澳台商合资经营企业	1	1	1826		0	2	1116				2010					894	101	1116							1116	2942	1490		327	1817	1125	1125			1125		1319	1319	857	857	14	14	15	59	17	8	9			356			356		396	17	66
港澳台商独资企业	1	3	78	4	2	3	1556				2618	2114	238		266	1062	131	1556			178	178			1734	1812	1560	4		1560	252	1420				1420	507	507	203	203	2	2	136	44	109		109			13	2		15	2	140	3	55
3.按控股情况分
国有控股	7	222	2696	1367	343	214	15389			400	20836	12991	3827	203	233	5446	1725	15389		914					16731	19429	3336	1195	1535	4871	14558	2839	2839				12211	12031	5820	5820	163	163	2074	1991	120	4	105			1593	337	17	1914	296	2633	388	505
私人控股	48	2320	74546	2145	9373	2111	64367	144	144	962	123109	28658	6101	905	1058	42961	9467	80147	15780	32483	6151	4208	213	15780	171512	241928	92417	16221	46266	130817	111111	58383		16814	41570		101486	101329	60574	60357	1950	1836	10763	10176	2751	35	1507	0	0	15247	212	80	15380	343	12203	2971	2825
港澳台商控股	1	3	78	4	2	3	1556				2618	2114	238		266	1062	131	1556			178	178			1734	1812	1560	4		1560	252	1420				1420	507	507	203	203	2	2	136	44	109		109			13	2		15	2	140	3	55
4.按经营形式分
独立门店	50	2434	75207	2647	9293	2189	79407	144	144	1362	140308	43713	10131	1108	1311	45120	10503	95187	15780	33397	6329	4386	213	15780	187050	258128	95613	17260	37062	124809	133319	61214	2531	15794	41470	1420	106544	106208	62290	62073	2020	1906	11498	11097	2971	36	1720	0	0	16642	274	95	16820	636	13429	3204	3049
其他	6	112	2114	869	426	139	1905				6254	50	35		245	4349	820	1905							2927	5041	1701	160	10738	12439	-7398	1428	308	1020	100		7661	7659	4307	4307	96	96	1475	1115	8	4	1			211	278	1	488	5	1547	157	336
5.按单位规模分
中型	4	460	16262	1384	614	429	43997			400	62588	11739	1353	68	31	18591	3355	43997			4647	3000			53452	69714	6082	313	22852	28933	40780	16773	123	5000	11650		27425	27425	14437	14437	832	832	5506	3384	1277	1	241			1989	3	13	1979	239	3293	391	729
小型	52	2086	61059	2132	9104	1899	37315	144	144	962	83974	32024	8813	1039	1526	30879	7968	53095	15780	33397	1682	1386	213	15780	136525	193456	91231	17107	24949	108314	85141	45869	2716	11814	29920	1420	86779	86442	52160	51942	1283	1170	7467	8828	1702	38	1480	0	0	14865	549	84	15329	402	11683	2970	2656
6.按星级分
五星	2	239	14207	444	510	202	24574				34740					10166	1938	24574			3000	3000			31562	45769	3128		18101	21228	24541	10000		5000	5000		15475	15475	7720	7720	810	810	3842	1831	1209	1	188			64			64		1613	213	462
四星	12	1051	31342	1146	3149	1010	28543	144	144	1362	65979	27610	3976	68	31	21656	3914	44323	15780	11630	2856	1208	0	15780	100622	127331	65112	10999	23328	80575	46756	26941	123	6592	20226		32673	32516	18647	18434	335	229	3519	3568	422	18	295			6334	164	39	6458	380	4791	845	980
三星	6	63	1848	373	273	67	2748				5776	2622	621	352	158	3028	1175	2748							5428	7842	1115	240	1037	2151	5691	2398	118	280	2000		8978	8800	5249	5249	240	240	1078	928	43	0	40	0	0	1439	110	42	1507	2	1016	201	285
二星	2	36	2169		121	45	2085				3913					1828	243	2085		914					2999	5170	1789	135	1361	3150	2020	1888	763		1125		2872	2872	1815	1815	70	70	218	254	117	8	108			397	22	3	416	4	624	78	139
其他	34	1157	27755	1552	5665	1005	23363				36155	13530	5569	687	1368	12792	4052	23363		20853	473	178	213		49368	77058	26170	6046	3974	30144	46914	21414	1835	4942	13218	1420	54207	54205	33166	33161	661	654	4317	5630	1189	12	1089	0	0	8620	257	13	8864	255	6932	2025	1519
二、餐饮业	56	866	11462	971	3243	989	11190	2			17437	4155	609	209	93	6069	1708	11368	178						20753	32347	5769	1050	3850	10012	22335	15921		3204	12717		41266	41266	30395	30385	803	796	1994	3130	401	16	160			4418	5	14	4409	123	6141	636	1615
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	54	803	11297	965	3134	939	10956	2			17056	4065	558	209	93	5922	1652	11134	178						20429	31974	5500	932	3850	9740	22234	15829		3174	12656		39866	39866	29639	29629	797	791	1946	3095	379	12	160			3884	5	14	3875	123	6008	584	1588
正餐服务	54	803	11297	965	3134	939	10956	2			17056	4065	558	209	93	5922	1652	11134	178						20429	31974	5500	932	3850	9740	22234	15829		3174	12656		39866	39866	29639	29629	797	791	1946	3095	379	12	160			3884	5	14	3875	123	6008	584	1588
快餐服务	1	58	116		78	38	214				356	90	51			142	52	214							302	302	237	106		240	62	62			62		1119	1119	578	578	2	2	43	21	22	4				452			452		112	43	22
快餐服务	1	58	116		78	38	214				356	90	51			142	52	214							302	302	237	106		240	62	62			62		1119	1119	578	578	2	2	43	21	22	4				452			452		112	43	22
其他餐饮业	1	5	49	7	31	12	20				25					5	4	20							22	71	32	13		32	39	30		30			281	281	178	178	3	3	5	15						81			81		21	9	5
小吃服务	1	5	49	7	31	12	20				25					5	4	20							22	71	32	13		32	39	30		30			281	281	178	178	3	3	5	15						81			81		21	9	5
2.按登记注册类型分
内资企业	56	866	11462	971	3243	989	11190	2			17437	4155	609	209	93	6069	1708	11368	178						20753	32347	5769	1050	3850	10012	22335	15921		3204	12717		41266	41266	30395	30385	803	796	1994	3130	401	16	160			4418	5	14	4409	123	6141	636	1615
私营企业	56	866	11462	971	3243	989	11190	2			17437	4155	609	209	93	6069	1708	11368	178						20753	32347	5769	1050	3850	10012	22335	15921		3204	12717		41266	41266	30395	30385	803	796	1994	3130	401	16	160			4418	5	14	4409	123	6141	636	1615
私营独资企业	20	290	3224	454	1296	326	2818	2			4266	1558	89	88	47	1448	396	2818							4419	7672	623	243	368	1165	6507	4282		445	3837		11069	11069	7828	7818	185	179	388	1064	157	6	45			1446	5	14	1437	39	2106	129	574
私营合伙企业	3	69	412	55	160	44	691				1726	90	51			946	194	781	90						1086	1382	382	106	41	426	956	623			623		6077	6077	4789	4789	80	80	49	297	27	4	0			738			738		458	66	85
私营有限责任公司	33	507	7825	462	1787	618	7681				11445	2507	469	121	46	3676	1117	7769	88						15247	23293	4764	702	3442	8421	14872	11016		2759	8257		24120	24120	17779	17779	537	537	1557	1770	217	6	114			2234			2234	84	3577	440	956
3.按控股情况分
私人控股	56	866	11462	971	3243	989	11190	2			17437	4155	609	209	93	6069	1708	11368	178						20753	32347	5769	1050	3850	10012	22335	15921		3204	12717		41266	41266	30395	30385	803	796	1994	3130	401	16	160			4418	5	14	4409	123	6141	636	1615
4.按经营形式分
独立门店	54	769	11122	906	3052	904	10543	2			16571	3314	609	209	93	5849	1652	10721	178						19792	31046	5682	1038	3777	9851	21195	14790		3174	11617		39761	39761	29549	29539	770	763	1981	2936	395	16	160			4005	5	14	3996	120	6063	624	1599
其他	2	96	340	65	190	85	647				866	841				220	56	647							961	1301	88	13	74	161	1140	1131		30	1101		1505	1505	846	846	33	33	13	195	6					412			412	3	78	12	16
5.按单位规模分
小型	53	854	11390	965	3202	970	11009	2			17210	4155	606	209	93	6023	1683	11187	178						19945	31654	5729	1030	3850	9973	21682	15288		3174	12114		40149	40149	29596	29586	797	791	1977	3083	398	16	160			4170	5	14	4161	123	6061	612	1590
微型	3	11	71	7	40	18	181				227		2			47	25	181							808	693	40	20	0	40	653	633		30	603		1118	1118	799	799	5	5	16	47	3					248			248		80	24	25