12-8全市限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况
																																								单位:万元
指标名称	住宿和餐饮业
	法人企业数（个）	一、年初存货	二、期末资产负债																			三、损益及分配																			四、人工成本及增值税		五、从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数（人）
			流动资产合计			固定资产合计	固定资产原价	累计折旧		在建工程	资产总计	流动负债合计		非流动负债合计	负债合计	所有者权益						营业收入		营业成本		营业税金及附加		其他业务利润	销售费用	管理费用		财务费用			营业利润	营业外收入		营业外支出	利润总额	应交所得税	应付职工薪酬（本年货方累计发生额）	应交增值税
				应收帐款	存货				本年折旧				应付账款				实收资本						主营业务收入		主营业务成本		主营业务税金及附加				税金		利息收入	利息支出			政府补助
																		国家资本	集体资本	法人资本	个人资本
总计	104	4433	101436	14838	4674	109580	143246	42342	8561	52281	290403	123631	12630	49234	172767	117637	82800	3606	0	25002	54192	123514	122711	76778	76524	4371	4350	7	16123	15441	880	4819	33	2398	4052	761	203	109	4553	570	15239	1683	4542
一、住宿业	52	3502	91882	11614	3684	97760	127401	37862	7179	52281	261042	118979	10562	45662	164648	96393	65808	3606	0	20564	41637	89108	88305	53139	53013	3086	3073	7	14063	12268	715	4365	20	2217	375	755	201	78	879	294	10686	1096	3097
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	36	2536	71809	9432	2530	80862	100628	27988	5077	29714	202390	79674	9396	36910	116591	85799	54044	3506	0	17272	33266	66506	65778	39870	39743	2469	2456	5	10801	7813	524	3867	17	2056	414	219	201	72	525	226	8095	823	2365
一般旅馆	16	966	20073	2183	1154	16898	26773	9874	2102	22567	58652	39305	1166	8752	48057	10595	11764	100	0	3292	8372	22602	22527	13270	13270	617	617	2	3262	4456	191	497	3	161	-39	536	0	6	354	68	2591	274	732
2.按登记注册类型分
内资企业	51	3497	90066	10314	3682	96192	125390	37420	7078	52241	257518	115710	10369	45662	161379	96139	64683	3606	0	20564	40512	88075	87271	52343	52217	3059	3046	7	14063	12085	709	4338	20	2190	374	755	201	78	879	294	10543	1076	3031
国有企业	5	165	2956	1801	143	5542	11240	5698	662	1212	9788	3862	1356	3426	7288	2500	3364	3364	0	0	0	8584	8413	4147	4123	392	391	0	2454	1954	107	330	1	323	-693	140	137	27	-580	12	1457	147	387
有限责任公司	6	204	5043	790	306	12585	19373	6787	1303	4329	26960	10446	367	8814	19260	7701	8378	128	0	1575	6675	9440	9367	4360	4360	394	394	0	2214	2745	114	544	2	247	-817	551	60	5	-267	1	1426	176	413
国有独资公司	1	86	754	159	74	95	221	125	36	0	849	1240	46	0	1240	-390	100	100	0	0	0	1233	1160	619	619	12	12	0	358	246	0	1	1	0	-3	1	0	1	-3	0	341	34	85
其他有限责任公司	5	118	4288	630	232	12490	19152	6662	1267	4329	26111	9206	321	8814	18020	8091	8278	28	0	1575	6675	8207	8207	3741	3741	382	382	0	1856	2499	114	543	1	247	-814	550	60	5	-265	1	1085	142	328
股份有限公司	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
私营企业	40	3129	82068	7724	3234	78065	94778	24935	5113	46700	220770	101403	8647	33422	134832	85938	52941	114	0	18989	33837	70051	69492	43836	43733	2274	2262	7	9396	7386	489	3464	17	1620	1884	64	4	46	1726	280	7661	753	2231
私营独资企业	3	37	405	85	35	123	161	38	12	9	564	195	15	13	209	356	151	0	0	20	131	3297	3297	2391	2391	37	37	0	191	339	9	10	0	0	329	1	0	0	182	4	329	23	114
私营合伙企业	1	0	132	62	0	2717	4013	1296	41	0	2888	635	421	107	741	2147	2147	0	0	0	2147	1307	1307	1071	1071	85	85	0	0	25	1	24	0	18	102	0	0	0	102	6	180	12	51
私营有限责任公司	35	2939	80807	7034	3017	74175	89084	23131	4978	46691	214749	99614	7251	33302	132923	81826	50513	114	0	18969	31430	62818	62258	38664	38561	2062	2050	7	8679	6812	472	3356	17	1528	1433	63	4	46	1422	271	7019	656	2025
私营股份有限公司	1	152	725	543	182	1050	1520	471	82	0	2569	959	959	0	959	1610	130	0	0	0	130	2630	2630	1709	1709	90	90	0	526	210	6	75	0	75	20	0	0	0	20	0	134	62	41
港、澳、台商投资企业	1	4	1815	1300	1	1568	2010	442	101	40	3524	3269	193	0	3269	255	1125	0	0	0	1125	1034	1034	796	796	27	27	0	0	183	6	27	0	27	0	0	0	0	0	0	143	21	66
与港澳台商合资经营企业	1	4	1815	1300	1	1568	2010	442	101	40	3524	3269	193	0	3269	255	1125	0	0	0	1125	1034	1034	796	796	27	27	0	0	183	6	27	0	27	0	0	0	0	0	0	143	21	66
3.按控股情况分
国有控股	7	276	5602	2308	228	7869	14590	6721	856	5367	20254	11766	1417	3626	15392	4862	3492	3492	0	0	0	10072	9829	5020	4996	417	416	0	3091	2534	122	559	3	550	-1549	202	197	31	-1374	12	1922	186	523
私人控股	45	3225	86279	9307	3456	89891	112810	31141	6323	46914	240788	107213	9145	42036	149257	91532	62316	114	0	20564	41637	79036	78476	48120	48017	2669	2657	7	10972	9734	593	3806	17	1667	1923	553	4	47	2254	281	8764	910	2574
4.按经营形式分
独立门店	48	3330	85104	10812	3445	94464	121446	35139	6374	52268	250920	106649	10246	45662	152311	98609	64473	3392	0	19544	41537	83631	82900	50457	50330	2957	2956	7	12939	11362	665	4352	18	2213	290	710	197	77	751	235	9613	1020	2875
其他	4	171	6778	802	238	3296	5955	2723	805	13	10122	12330	315	0	12337	-2215	1334	214	0	1020	100	5477	5405	2683	2683	129	116	0	1125	907	50	13	3	4	84	46	4	1	129	59	1073	76	222
5.按单位规模分
中型	4	402	16210	450	502	38149	51799	13650	3005	0	61155	11708	911	29957	41664	19490	16773	123	0	5000	11650	24029	23983	10278	10254	1282	1281	0	6028	3642	192	1951	1	174	-151	493	1	4	338	2	2509	212	762
小型	47	3100	75672	11164	3182	59611	75602	24212	4173	52281	199887	107271	9650	15706	122984	76903	49035	3483	0	15564	29987	65079	64323	42861	42758	1804	1792	7	8036	8626	523	2414	19	2043	526	262	200	74	542	292	8176	885	2335
6.按星级分
五星	2	262	14928	226	248	27507	34740	7233	1938	0	46928	10451	645	21343	31793	15135	10000	0	0	5000	5000	14555	14555	6469	6469	833	833	0	3589	1262	73	1624	0	144	-221	0	0	0	-221	0	1500	111	455
四星	11	1566	36703	2105	1665	43888	53398	17668	2858	6451	93847	56773	2855	16614	73387	20460	21939	151	0	5292	16496	24882	24562	13153	13130	931	930	0	5009	4803	372	1151	2	839	-1217	606	61	48	-694	79	2974	246	826
三星	11	166	12126	2131	164	8734	15155	6421	658	3424	25977	8455	1292	5927	14382	11596	11096	958	0	1000	9138	15162	14753	10348	10245	395	395	5	2609	1451	85	526	11	523	-116	114	114	24	-173	67	2001	273	555
二星	2	65	2151	1421	44	2249	3339	1091	172	1252	5753	3566	326	1176	4742	1011	1882	757	0	0	1125	2411	2411	1500	1500	109	109	0	243	422	23	136	0	136	1	22	22	0	23	3	335	39	134
其他	26	1444	25973	5732	1563	15382	20768	5450	1553	41155	88537	39735	5445	603	40345	48192	20892	1741	0	9272	9879	32099	32024	21669	21669	818	806	2	2613	4331	162	927	7	575	1928	13	4	6	1944	144	3876	427	1127
二、餐饮业	52	932	9554	3224	991	11821	15845	4480	1382	0	29361	4652	2068	3572	8118	21243	16992	0	0	4438	12554	34406	34406	23638	23511	1285	1278	0	2059	3172	165	454	13	181	3677	5	2	31	3673	277	4553	587	1445
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	51	875	9439	3147	953	11616	15551	4390	1340	0	29043	4413	1963	3572	7880	21163	16912	0	0	4438	12474	33798	33798	23414	23287	1183	1176	0	1966	3083	162	434	10	181	3598	5	2	31	3594	277	4468	566	1425
快餐服务	1	57	115	77	37	204	294	90	42	0	319	239	105	0	239	80	80	0	0	0	80	608	608	224	224	102	102	0	94	90	3	20	3	0	79	0	0	0	79	0	85	22	20
2.按登记注册类型分
内资企业	52	932	9554	3224	991	11821	15845	4480	1382	0	29361	4652	2068	3572	8118	21243	16992	0	0	4438	12554	34406	34406	23638	23511	1285	1278	0	2059	3172	165	454	13	181	3677	5	2	31	3673	277	4553	587	1445
有限责任公司	4	48	1374	241	68	784	1010	227	75	0	4173	919	424	0	919	3253	2478	0	0	1778	700	2405	2405	1528	1528	69	69	0	181	320	2	35	0	10	183	0	0	0	183	19	448	17	136
其他有限责任公司	4	48	1374	241	68	784	1010	227	75	0	4173	919	424	0	919	3253	2478	0	0	1778	700	2405	2405	1528	1528	69	69	0	181	320	2	35	0	10	183	0	0	0	183	19	448	17	136
私营企业	47	880	8168	2983	919	11034	14782	4204	1303	0	25159	3719	1644	3572	7185	17974	14498	0	0	2660	11838	31612	31612	21807	21680	1209	1201	0	1773	2848	163	420	12	171	3525	5	2	31	3490	252	3959	569	1271
私营独资企业	19	352	2644	1316	248	5555	7248	1748	532	0	8452	878	315	19	966	7486	5466	0	0	0	5466	10239	10239	6718	6718	425	425	0	715	961	108	124	1	73	1258	1	0	30	1227	64	1624	264	529
私营合伙企业	5	81	541	283	65	770	1528	757	79	0	1761	362	113	39	434	1327	1161	0	0	40	1121	7471	7471	5433	5406	256	256	0	123	392	18	140	3	4	1127	0	0	0	1127	70	312	36	113
私营有限责任公司	22	441	4906	1353	595	4685	5971	1687	689	0	14845	2415	1186	3513	5721	9124	7842	0	0	2590	5252	12931	12931	9087	8987	504	496	0	729	1367	38	114	9	53	1138	5	2	1	1133	117	1934	239	599
私营股份有限公司	1	7	77	31	11	24	35	11	3	0	101	64	30	0	64	37	30	0	0	30	0	972	972	569	569	24	24	0	206	128	1	42	0	42	3	0	0	0	3	0	90	29	30
其他企业	1	4	13	0	4	4	53	50	5	0	30	14	0	0	14	16	16	0	0	0	16	389	389	303	303	7	7	0	105	4	0	0	0	0	-31	0	0	0	0	6	147	1	38
3.按控股情况分
私人控股	51	905	8800	3186	939	11796	15796	4455	1375	0	28509	4510	1926	3572	7976	20533	16392	0	0	4438	11954	33796	33796	23257	23130	1256	1249	0	2059	2984	165	446	13	181	3674	5	2	31	3671	275	4395	587	1419
其他	1	27	754	39	52	24	49	25	7	0	852	142	142	0	142	710	600	0	0	0	600	610	610	381	381	29	29	0	0	189	1	8	0	0	3	0	0	0	3	1	159	0	26
4.按经营形式分
独立门店	49	820	9071	2893	886	10922	14794	4317	1322	0	27741	4409	1949	3572	7873	19868	15826	0	0	4438	11388	32755	32755	22577	22450	1205	1197	0	2005	2979	147	449	12	181	3421	5	2	1	3444	259	4371	579	1372
其他	3	112	483	332	105	898	1052	163	60	0	1620	243	119	0	245	1375	1167	0	0	0	1167	1651	1651	1061	1061	80	80	0	55	194	19	6	0	0	256	0	0	30	229	17	183	8	73
5.按单位规模分
小型	50	929	9428	3212	984	11813	15835	4478	1381	0	29227	4640	2059	3572	8106	21121	16882	0	0	4438	12444	33754	33754	23201	23074	1262	1255	0	1933	3148	165	454	13	181	3636	5	2	31	3632	277	4522	574	1436
微型	2	3	126	12	7	8	10	2	1	0	134	12	9	0	12	122	110	0	0	0	110	652	652	437	437	23	23	0	127	24	0	0	0	0	41	0	0	0	41	0	32	13	9