12-8 全市限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况综合表
																																									单位：万元
指标名称	住宿和餐饮业
	法人企业数（个）	一、年初存货	二、期末资产负债																			三、损益及分配																			四、人工成本及增值税		五、从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数（人）
			流动资产合计			固定资产合计	固定资产原价	累计折旧		在建工程	资产总计	流动负债合计		非流动负债合计	负债合计	所有者权益						营业收入		营业成本		营业税金及附加		其他业务利润	销售费用	管理费用		财务费用			营业利润	营业外收入		营业外支出	利润总额	应交所得税	应付职工薪酬（本年货方累计发生额）	应交增值税
				应收帐款	存货				本年折旧				应付账款				实收资本						主营业务收入		主营业务成本		主营业务税金及附加				税金		利息收入	利息支出			政府补助
																		国家资本	集体资本	法人资本	个人资本
总计	97	4497	126677	20465	4603	112623	139525	34494	9088	46517	288287	136897	11406	40704	177297	110990	79926	3743	62	27925	48196	112615	112230	71093	70934	5184	5163	165	14685	14134	840	5782	253	3417	2489	848	256	3	3719	571	14577	565	4849
一、住宿业	50	3704	117217	17533	3646	102336	126122	31133	8002	46435	264751	132491	9407	40386	172609	92142	64268	3743	62	23245	37218	82531	82147	50022	49883	3911	3896	165	12871	11328	680	5405	243	3120	-220	842	256	2	782	258	10490	242	3392
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	37	2805	99616	15580	2735	84285	100324	23386	5905	28888	208135	94138	8577	29086	122956	85179	56813	3643	62	21312	31796	63690	63412	38492	38353	3221	3206	163	10270	7405	509	4442	242	2863	732	332	256	2	1193	185	7863	156	2657
一般旅馆	13	899	17601	1953	911	18051	25798	7747	2097	17547	56616	38353	830	11301	49653	6963	7455	100	0	1933	5422	18841	18735	11530	11530	690	690	2	2602	3923	171	963	1	257	-951	510	0	1	-411	74	2627	86	735
2.按登记注册类型分
内资企业	49	3694	115400	17533	3642	100667	124112	30791	7901	46395	261225	129234	9243	40386	169353	91873	63143	3743	62	23245	36093	81518	81178	49241	49132	3843	3832	154	12871	11151	674	5394	243	3120	-196	842	256	2	806	258	10348	242	3326
国有企业	5	183	3149	1728	137	6375	11209	4834	696	1212	10906	3871	468	3135	7006	3901	3501	3501	0	0	0	8449	8378	4417	4411	438	438	65	2034	1594	89	350	2	343	-384	3	0	0	-383	2	1262	0	412
集体企业	1	77	350	225	126	906	1153	247	104	0	1256	1194	214	0	1194	62	62	0	62	0	0	1887	1887	1463	1463	74	74	0	165	121	10	13	1	1	52	0	0	0	52	11	90	0	41
有限责任公司	6	273	5041	479	194	13791	19361	5570	1349	4155	27485	9116	129	12501	21617	5868	6528	128	0	1575	4825	8450	8431	3683	3683	460	460	0	2405	2473	109	982	2	298	-1552	740	250	0	-1030	36	1589	86	432
国有独资公司	1	94	675	183	86	131	221	89	38	0	807	1194	48	0	1194	-387	100	100	0	0	0	865	846	254	254	44	44	0	364	238	0	2	1	0	-36	1	0	0	0	0	522	44	65
其他有限责任公司	5	179	4366	297	108	13659	19140	5481	1311	4155	26679	7922	81	12501	20423	6256	6428	28	0	1575	4825	7585	7585	3429	3429	416	416	0	2040	2236	109	980	1	298	-1515	739	250	0	-1030	36	1067	42	367
私营企业	37	3161	106860	15102	3186	79596	92389	20140	5753	41028	221577	115053	8433	24751	139536	82041	53052	114	0	21670	31268	62732	62483	39679	39575	2870	2860	89	8268	6964	466	4049	239	2479	1688	99	6	2	2166	210	7406	156	2441
私营独资企业	3	39	435	126	36	140	163	24	9	9	584	209	17	15	224	360	151	0	0	20	131	3054	3054	2333	2333	78	78	0	190	327	21	11	0	8	115	1	0	0	116	4	315	104	122
私营合伙企业	1	0	135	81	0	2710	3965	1255	529	0	2845	811	630	132	943	1901	1901	0	0	0	1901	981	981	765	765	73	73	0	0	16	1	22	0	21	92	0	0	0	92	0	165	0	46
私营有限责任公司	32	3058	105506	14263	2998	75614	86741	18473	5139	41019	215789	113312	7065	24604	137648	78140	50870	114	0	21650	29106	56278	56029	35060	34956	2530	2519	89	7654	6445	435	3933	239	2365	1456	98	6	2	1933	206	6768	34	2217
私营股份有限公司	1	64	784	632	152	1132	1520	388	76	0	2360	721	721	0	721	1639	130	0	0	0	130	2420	2420	1522	1522	189	189	0	424	176	9	84	0	84	25	0	0	0	25	0	159	18	56
港、澳、台商投资企业	1	10	1817	0	4	1669	2010	342	101	40	3526	3257	164	0	3257	269	1125	0	0	0	1125	1014	968	781	751	68	64	11	0	177	5	12	0	0	-24	0	0	0	-23	0	143	0	66
与港澳台商合资经营企业	1	10	1817	0	4	1669	2010	342	101	40	3526	3257	164	0	3257	269	1125	0	0	0	1125	1014	968	781	751	68	64	11	0	177	5	12	0	0	-24	0	0	0	-23	0	143	0	66
3.按控股情况分
国有控股	7	303	5403	1946	239	8841	14590	5749	892	5367	20901	9878	531	4335	14213	6688	3628	3628	0	0	0	10067	9977	4905	4899	511	510	65	2870	2162	104	629	3	619	-1008	255	250	0	-971	2	1970	44	567
集体控股	1	77	350	225	126	906	1153	247	104	0	1256	1194	214	0	1194	62	62	0	62	0	0	1887	1887	1463	1463	74	74	0	165	121	10	13	1	1	52	0	0	0	52	11	90	0	41
私人控股	42	3324	111464	15362	3282	92589	110379	25136	7006	41068	242594	121418	8662	36052	157202	85392	60577	114	0	23245	37218	70578	70284	43655	43521	3326	3312	100	9837	9045	565	4764	239	2500	737	588	6	2	1701	246	8430	197	2784
4.按经营形式分
独立门店	50	3704	117217	17533	3646	102336	126122	31133	8002	46435	264751	132491	9407	40386	172609	92142	64268	3743	62	23245	37218	82531	82147	50022	49883	3911	3896	165	12871	11328	680	5405	243	3120	-220	842	256	2	782	258	10490	242	3392
5.按单位规模分
中型	4	506	17073	747	377	40577	51992	11415	3229	0	63886	24795	678	23659	48454	15432	14923	123	0	5000	9800	21011	21000	9453	9448	1369	1369	5	5807	3252	180	2294	221	531	-1021	491	0	0	-533	2	2448	0	757
小型	46	3198	100145	16786	3270	61759	74130	19718	4773	46435	200865	107696	8729	16727	124155	76710	49345	3620	62	18245	27418	61520	61146	40569	40435	2542	2527	160	7064	8076	500	3112	22	2589	801	351	256	2	1316	257	8042	242	2635
6.按星级分
五星	2	268	14510	539	237	28871	34740	5869	2092	0	47152	21504	605	12359	33862	13290	10000	0	0	5000	5000	13008	13008	6133	6133	879	879	0	3395	1203	67	1579	221	497	-37	0	0	0	-37	0	1603	0	470
四星	11	1617	37645	7413	1538	45608	53260	14999	3058	6315	96505	57680	2621	20301	77980	18525	22701	151	0	5292	17258	23360	23338	12252	12247	1059	1059	55	5112	4366	341	2033	1	1004	-733	771	250	1	146	119	3020	0	996
三星	12	166	14352	5955	198	10891	16771	5879	1300	1300	27742	11753	1358	5542	17295	10447	9479	958	0	1340	7181	15304	15048	10884	10751	730	715	108	1743	1271	75	667	12	542	-4	7	6	0	31	28	1999	0	708
二星	1	41	346	116	33	1134	1313	179	71	1212	2693	501	105	1295	1796	896	893	893	0	0	0	1333	1333	807	807	73	73	0	142	200	23	108	0	108	3	0	0	0	3	0	183	0	70
其他	24	1612	50364	3510	1641	15832	20039	4207	1481	37608	90659	41053	4718	890	41675	48984	21195	1741	62	11613	7779	29526	29420	19946	19946	1170	1170	2	2479	4288	174	1018	9	969	551	64	0	1	640	111	3686	242	1148
二、餐饮业	47	793	9459	2932	957	10288	13403	3361	1087	82	23536	4406	1999	318	4688	18848	15658	0	0	4680	10978	30084	30084	21072	21051	1273	1268	0	1813	2806	160	376	10	297	2709	5	0	0	2937	313	4087	324	1457
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	46	736	9345	2854	919	10083	13109	3271	1045	82	23217	4167	1894	318	4449	18768	15578	0	0	4680	10898	29517	29517	20867	20847	1174	1169	0	1723	2718	157	359	7	297	2639	5	0	0	2867	302	4005	303	1437
快餐服务	1	57	115	77	37	204	294	90	42	0	319	239	105	0	239	80	80	0	0	0	80	567	567	204	204	99	99	0	90	87	3	17	2	0	69	0	0	0	69	11	82	21	20
2.按登记注册类型分
内资企业	47	793	9459	2932	957	10288	13403	3361	1087	82	23536	4406	1999	318	4688	18848	15658	0	0	4680	10978	30084	30084	21072	21051	1273	1268	0	1813	2806	160	376	10	297	2709	5	0	0	2937	313	4087	324	1457
有限责任公司	4	57	1454	284	56	838	1009	171	69	0	4248	1002	502	0	1002	3246	2478	0	0	1778	700	2109	2109	1348	1348	71	71	0	176	313	4	36	0	28	166	0	0	0	167	15	434	33	135
其他有限责任公司	4	57	1454	284	56	838	1009	171	69	0	4248	1002	502	0	1002	3246	2478	0	0	1778	700	2109	2109	1348	1348	71	71	0	176	313	4	36	0	28	166	0	0	0	167	15	434	33	135
私营企业	41	725	7882	2607	883	9420	12018	2844	1003	82	19042	3365	1476	318	3647	15395	12973	0	0	2902	10071	26961	26961	19095	19075	1152	1147	0	1260	2463	156	340	9	269	2615	5	0	0	2796	299	3395	291	1244
私营独资企业	17	289	2352	1073	294	4443	5410	1143	401	82	7170	925	289	90	1028	6141	4766	0	0	435	4331	9803	9803	7103	7082	442	436	0	441	805	102	86	4	56	952	1	0	0	1128	117	1502	177	551
私营合伙企业	5	91	895	286	60	697	1415	734	175	0	1716	371	134	30	401	1315	1155	0	0	18	1138	6898	6898	4988	4988	249	249	0	116	367	17	130	2	107	1048	0	0	0	1048	111	299	47	115
私营有限责任公司	18	336	4590	1230	523	4250	5158	961	425	0	10012	1959	1042	198	2107	7906	7022	0	0	2420	4602	9498	9498	6606	6606	439	439	0	504	1193	38	85	3	68	611	5	0	0	616	70	1514	47	546
私营股份有限公司	1	9	45	19	7	30	35	5	2	0	145	111	11	0	111	34	30	0	0	30	0	762	762	399	399	23	23	0	200	98	0	39	0	39	4	0	0	0	4	1	80	20	32
其他企业	2	11	124	40	19	30	377	347	15	0	246	39	22	0	39	207	207	0	0	0	207	1014	1014	628	628	50	50	0	377	30	0	1	0	0	-72	0	0	0	-27	0	258	0	78
3.按控股情况分
私人控股	46	757	8673	2884	918	10267	13363	3342	1080	82	22713	4270	1863	318	4552	18162	15058	0	0	4680	10378	29478	29478	20689	20668	1246	1240	0	1813	2618	160	368	10	297	2708	5	0	0	2935	312	3936	324	1427
其他	1	36	787	48	39	21	40	19	7	0	823	136	136	0	136	687	600	0	0	0	600	605	605	383	383	27	27	0	0	187	0	8	0	0	0	0	0	0	1	1	151	0	30
4.按经营形式分
独立门店	47	793	9459	2932	957	10288	13403	3361	1087	82	23536	4406	1999	318	4688	18848	15658	0	0	4680	10978	30084	30084	21072	21051	1273	1268	0	1813	2806	160	376	10	297	2709	5	0	0	2937	313	4087	324	1457
5.按单位规模分
小型	47	793	9459	2932	957	10288	13403	3361	1087	82	23536	4406	1999	318	4688	18848	15658	0	0	4680	10978	30084	30084	21072	21051	1273	1268	0	1813	2806	160	376	10	297	2709	5	0	0	2937	313	4087	324	1457